Se verifică dacă ușa a fost lăsată deschisă, dacă a fost o pană de curent sau dacă agregatul frigorific s-a defectat.
Pe internet există mai multe surse de unde poți descărca un model de fișă de monitorizare în format Word: Fisa Monitorizare Temperatura Frigidere.doc
Do not wait for an alarm to sound at 3:00 AM. Download your template today, train your staff on the SOP "Open, Read, Record, React," and ensure that your refrigerators—and your reputation—stay within safe limits. Se verifică dacă ușa a fost lăsată deschisă,